الحبوب الكاملة

17 يناير 2024
admin

غولين كرم تقول الحبوب الكاملة كالخبز المصنع من القمح الكامل وكذلك الأرز البني أفضل من الخبز الأبيض؛ وذلك لأنه يحتوي على الألياف؛ كما تتميز الحبوب الكاملة بالآتي:

الحبوب الكاملة غنية بالفيتامينات وخاصة فيتامين ب وعنصر الحديد وحمض الفوليك والمغنسيوم.
ظهرت دراسة عام 2016 أن تناول الحبوب الكاملة مفيد جدًا في التقليل من خطر الإصابة بمرض الأوعية الدموية، ومرض القلب؛ كذلك يقلل من خطورة موت مريض السكر من النوع الثاني.
تتمثل الحبوب الكاملة في الكينوا وحبوب القمح الكاملة كذلك حبوب الشعير الكاملة والشوفان.