• من أبرز فوائد الحلبة أنها تساعد بشكل كبير مريض السكري في تحسين حساسية الجسم للأنسولين وذلك لاحتوائها على نسبة جيدة من الألياف القابلة للذوبان.
• تحتوي الحلبة على أحماض أمينية هامة تساعد على تنظيم إنتاج الأنسولين في الجسم مما يساعد على خفض سكر الدم.
• تستخدم الحلبة بكثير من الطرق فمنها مغلي الحلبة ، أو زيت الحلبة، أو إضافتها إلى الخبز والكعك.

يمكنك إعداد شاي الحلبة كما يلي:-

• ضع مقدار من الماء على النار مضافًا له ملعقة من بذور الحلبة.
• يترك المزيج على النار حتى الغليان
• يصفى المزيج ويضاف له العسل للتحلية.