الخبز الأبيض وكذلك المعكرونة من أفضل 10 أكلات توقف الإسهال، ونجد أن الخبراء ينصحون بتناول منتجات الدقيق الأبيض خلال فترة الإسهال. حيث أن الخبز الأبيض يحتوي على الألياف بنسبة أقل، وذلك ما ييسر من عملية التمثيل الغذائي. وننوه على ضرورة عدم إضافة مكونات عليه مثل الزبدة أو المربى أو العسل. ولا تضيف على المعكرونة مكونات مثل الفلفل الحار، الزبدة، الزيوت، الصلصة، وذلك لضمان شفاء أسرع من الإسهال.