عليك أن تحرص على تناول الخضروات الورقية ضمن روتين غذائك اليومي، وذلك حتى تتمتع بما تحتويه من مواد وعناصر غذائية هامة للجسم، والتي منها:

• مواد مضادة للأكسدة.
• الكيميائيات النباتية.
• الكثير من العناصر الغذائية مثل؛ البوتاسيوم، والكالسيوم، والفوسفور، والحديد، والنحاس والفيتامينات.

ويوجد الكثير من الخضروات الورقية ذات الأطعمة المختلفة بمعنى آخر لك حرية اختيار ما تشتهي ما بين الخضروات التالية:

• الخس الإفرنجي.
• السبانخ.
• الملفوف الصيني.
• الكرنب.
• اللفت الأخضر.
• الجرجير.
• الخردل الأخضر.
• السلق.