الخضروات الورقية الداكنة

تعتبر الخضراوات الورقية من أفضل الأطعمة التي يجب على مريض السكر تناولها؛ فضلًا عن ما تمتاز به:

يوجد فيتامين سي ومضادات الأكسدة بالخضروات الورقية مثل السبانخ واللفت.
تساعد الخضروات الورقة على تقليل الالتهابات.
الخضروات الورقية منخفضة في السعرات الحرارية، مما يجعها خيار مفضل لمريض السكري؛ وذلك لضبط مستويات السكر في الدم.
ومن أشهر الخضروات الورقية الداكنة الكرنب والسبانخ.