يُعد السحلب من المشروبات التى يكثر الإقبال عليها فى فصل الشتاء، لأنها تجعل الانسان بالدفئ كما يمده بالطاقة. فوائد السحلب : للسحلب الكثير من الفوائد لأنه يحتوى على اللبن الغني بالكالسيوم والدهون، لذلك فهو يساعد على التدفئة، كما يحتوى على النشا التى يحتاج اليها الجسم من وقت لأخر، فالكثير لا يستطيع تناول اللبن ولكن عند اعداد مشروب السحلب اللذيذ يتناوله وبذلك يحصل على فوائد اللبن . طريقة تحضير السحلب :

• يتم احضار اللبن ووضعه فى اناء.
• تُضاف معلقة من السحلب على كوب من اللبن .
• يتم اضافة السكر على حسب الرغبة.
• تُضاف مكسرات على حسب الرغبة.
• يتم التقليب على نار هادئة حتى يغلى .
• يوضع فى الكوب ويٌقدم ساخن.