الشاي الأخضر من أكثر الأعشاب استخداماً للعديد من المشاكل الصحية والتي منها( عسر الهضم، آلام القولون، وجود حصوات، تخفيف آلام الصداع) وغيرها من الإستخدامات الطبية. كما أنه يعتبر من ضمن أفضل الأعشاب التي تخفض السكر التراكمي لمرضى السكر ويعزز مستويات الأنسولين. يحمي الشاي الأخضر من الإصابة بالعديد من الأمراض لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة والمعادن الصحية للجسم. لذلك يعتبر الشاي الأخضر أعشاب صحية تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم ويساعد على الوقاية من مرض السكر.