هو عشبة قوية ومعمرة من الزهور الصفراء، اصبح منتشر على نطاق واسع في أجزاء كثيرة من العالم. الشمر هو عشبة عطرية عالية النكهة تستخدم في الطبخ،حيث أنها تحتوي على المغذيات النباتبة الفريدة ومضادات الاكسدة . وله فوائد عديدة منها :

• يحتوي الشمر على كميات كبيرة من الألياف التي تعمل على تخفيف الإمساك، كما أنها تحافظ على الحركة الصحيحة في القناة الهضمية.
• الشمر الطازج مصدر جيد لفيتامين k.
• انخفاض استهلاك الشمر يمكن ان يسبب ارتفاع خطر الاصابة بكسر العظام.
• يحتوى على البوتاسيوم، لذلك يستخدم في تعزيز وظائف الكلى وصحة العظام وقوة العضلات.
• يستخدم كشراب للأطفال الرضع وذلك لتخفيف أعراض المغص والغازات، لذلك فهو يعد من أفضل 10 أسماء نباتات عطرية وطبية.