يعتبر الشمندر مصدر ممتاز لحمض الفوليك وفيتامين سي وفيتامين ج وأيضًا الكثير من المعادن مثل الحديد والبوتاسيوم والمنجنيز.
يلعب الشمندر دورًا رائعًا لعلاج الكثير من المشاكل الصحية ومقاومة العديد من الأمراض وذلك لاحتوائه على نسبة مرتفعة من حمض الفوليك.
الشمندر من النباتات الغنية بالنترات ومركبات البوليفينول المضادة للأكسدة التي تساعد على حماية الجذور الحرة من تلف الخلايا التي تؤدي إلى العديد من الأمراض المزمنة.
كما أنه يحتوي على عنصر الحديد الذي يزيد نسبة الهيموجلوبين في الدم ويعزز من كريات الدم الحمراء.
اترك لنا تعليقك