يُعد الشوفان من أفضل الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية القابلة للذوبان. وهذا يجعله من الأطعمة التى تستخدم كعلاج قوي وفعال للإسهال حيث أنه يساعد على علاج الإسهال عند الكبار والصغار. لأنه يعمل على تنظيم حركة الامعاء. هناك العديد من الطرق التى من الممكن تقديم الشوفان بها. فهو يُقدم مع الفاكهة والعسل والحليب، كما يمكن طحنه وإضافة القرفة والفواكه اليه.