أثبت العلماء مدى أهمية وفوائد العسل المذهلة في شفاء العديد من الأمراض سواء من خلال تناوله بشكل مباشر أو خلطه مع بعض الأعشاب الطبيعية لأغراض العلاج، ومن أبرز هذه الفوائد مايلي:-

• يصنف العسل من أفضل 10 أطعمة سريعة الامتصاص حيث أنه يحتوي على السكر، والجلوكوز الذي يتميز بسهولة الامتصاص في الجسم.
• وبالرغم أنه من المواد المحلاة ولكن لايضر مرضى السكر عند استخدامه تحت اشراف الطبيب المختص.
• يمتاز العسل بسهولة هضمه وامتصاصه.
• يعزز العسل من صحة الجهاز الهضمي ويقضي على مشكلة الحموضة.
• أكدت الأبحاث تأثير عسل النحل في القضاء على مشكلة الأرق والتوتر واضطرابات النوم وذلك من خلال تناول جرعة مقدارها 100 ملليجرام قبل النوم بساعة يوميًا.
• يساعد في تعزيز صحة القلب والوقاية من التعرض للاصابة بالقصور الوريدي وانسداد الشريان التاجي.
• يعتبر من أفضل الأطعمة التي تساعد في الوقاية من لين وهشاشة العظام خاصًة لدى المسنين وذلك لاحتوائه على نسبة جيدة من الكالسيوم.
• يحتوي العسل على نسبة عالية من فيتامين أ التي تساهم بشكل كبير في شفاء المصابين بالتهابات القرنية والأكياس الدهنية حول العينين.