العصير الأخضر من المشروبات الصحية التي يتم تناولها قبل النوم وتساعد بفاعلية في زيادة الوزن، ويعتبر هذا المشروب من المشروبات التي ننصح بها لمن يعاني من النحافة الشديدة ونقص كبير في الفيتامينات والمعادن. يعتمد هذا العصير علي الزبادي كاملة الدسم مع مجموعة من الخضار والفواكه ذات اللون الأخضر مثل (السبانخ، الأناناس، الأفوكادو، الكيوي). فيتم اختيار أي نوعين من الفواكه أو الخضار معاً واضافة الزبادي اليهم مع العسل الأبيض وزبدة الفول السوداني ليصبح مشروب مغذي وغني بالبروتين والدهون الصحية. كما أن هذا المشروب يساعد علي فتح الشهية وتناول كمية أكبر من الطعام.