المكونات

• ا أوقية نودلز البطاطا الحلوة.
• ملعقة من ( الزنجبيل، بصل بودرة).
• 2 ملعقة صويا صوص.
• ملعقة خل.
• يتكون صوص الغمس من (صوص بونزو ياباني، خل أسود صيني، بذور سمسم)

طريقة التحضير

• يتم طهو بطاطا حلوة، ثم تغسل جيداً بمياه باردة وتُصفّى.
• تجفف البطاطا وتقطع لخيوط قصيرة.
• تحضر صلصة الغمس عبر خلط جميع مكوناتها وتركها جانباً.
• يخلط مفروم نودلز البطاطا الحلوة مع سائر مكونات الحشو ويحرك الخليط لحين الحصول على قوام متجانس ولزج.
• يتم حشو الفطائر بالطريقة المعتادة لها وتوضع في طبق مغطى بورقة بارشمان لمنع التصاقها بالطبق.
• تحمر الفطائر في زيت غزير عقب نار متوسطة، وتقدم ساخنة مع صوص الغمس.