ينصح الأشخاص الذي يعانون من مرض النقرس بتناول المشروم وذلك لامتلاكها خصائص قوية في الحد من مرض النقرس. كما أنه يمتاز بقيمته الغذائية العالية للجسم وذلك لاحتوائه على فيتامين D ومواد مضادة للأكسدة. طريقة إعداد الفطر ( المشروم ) المكونات

• ربع كيلو فطر مقطع.
• 2 فص ثوم.
• 2 ملعقة كبيرة من السمن.
• قليل من الملح والفلفل الأسود.
• حزمة كراث مفرومة.
• مقدار من مرقه اللحم أو الدجاج.
• ملعقة كبيرة من الكريمة الطازجة.

طريقة التحضير

• ضع السمن في وعاء على النار ثم أضف الثوم والكرات خمس دقائق.
• أضف الفطر مع التقليب ثم مرقة اللحم.
• يترك الفطر على النار حتى ينضج.
• بعد ذلك قومي بوضع المكونات بالخلاط الكهربائي حتى الحصول على قوام ناعم.
• أضف الملح والكريمة وبألف هنا.