يعتبر القرنبيط و البروكلي بالبشاميل من الاكلات الشتوية التي يفضلها الكثير من الأشخاص خاصة من يحب المحافظة على رشاقة جسمه. تحتوي هذه الوجبة على كمية مناسبة من الألياف المفيدة للجهاز الهضمي والتي تسرع من عملية الهضم وإنتاج الطاقة لتدفئة الجسم بالكامل.