القرنبيط و البروكلي من أهم الأكلات الشتويه المفيدة جداً، يعمل القرنبيط علي تعزيز صحة الجهاز الهضمي بالإضافة الي احتواءه علي فيتامين ك و الكالسيوم اللازم.
و بإضافة القرنبيط الي البروكلي تُعني وجبة غذائية متكامله صحية في فصل الشتاء.
المكونات:
6 زهرة قرنبيط.
4 زهرة بروكلي.
كوبين عصير طماطم.
1 بصلة.
2 فص ثوم مهروسين.
مياه للسلق.
ملح و فلفل أسود.
ملعقة زبدة.
طريقة التحضير:
أولاً يتم سلق البروكلي و القرنبيط في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.
في صنية علي نار هادئة نضع ملعقة الزبدة ثم فصين الثوم ثم البصل المفروم.
نضع البروكلي و القرنبيط و عليهم الملح و الفلفل الأسود مع التشويح قليلاً.
نسكب عصير الطماطم في الصنيه و نتركهم حتي تمام الغليان.
ثم نضع الصينية بالفرن علي حراره 180 لمدة ربع ساعه.
اترك لنا تعليقك