المكونات:

• كوبان من الأرز البسمتي.
• ربع كيلو جرام من اللحم المقطع قطع صغيرة.
• بصلة وحبة طماطم متوسطتين.
• توابل الكبسة وورق اللورى والليمون المجفف.
• كوب من مرق الدجاج أو اللحم.

الطريقة:

• نقوم بتحمير البصلة في الزيت لكي يتغير لونها إلى الوردي ثم نقوم بإضافة قطع اللحم حتى يتغير لونها أيضا.
• نقوم بإضافة الطماطم والتوابل و المرق والأرز المغسول جيدا.
• عند الغليان نقوم بتقليل شدة النار ونتركه ينضج، عند تمام النضج يقدم بجانب سلطة الدقوس والزبادي بالخيار وبالهناء!