يعتبر الكركم من أهم المواد المطهرة التي تستخدم كمضاد للإلتهاب. ويرجع السبب في ذلك لما يتميز به من خواص مطهرة ويمكن للمصاب بنزلة البرد أن يتناول كوب من الحليب الدافئ، مع الحليب الدافئ. ولابد من تناوله بشكل يومي من أجل الشعور بتحسن بصورة حديثة. كما يحتوي الكركم علي عنصر متميز لا يمكن ألا نعرفه، فهو يحمل عنصر الكر كيومين. ذلك الذي يعد واحدا من العناصر الفعالة والتي تعمل كمضاد للبكتريا.