من أكثر الأعشاب الطبيعية التي تساعد على تحسين الذاكرة وزيادة القدرة المعرفية هو الكركم وذلك بعد إثبات قدرته البالغة على تنشيط المخ. يحتوي الكركم على مادة المؤمنين التي تعد من المواد الفعالة للغاية في مقاومة الإصابة بأمراض الذاكرة وبالأخص مرض الزهايمر. ينصح العديد من الأطباء باستخدام الكركم بشكل أساسي من أجل وقاية الجسم من العديد من الأمراض المتعلقة بالأعصاب. يتم الاستفادة من الكركم عن طريق إضافته للطعام بشكل مستمر وذلك بمقدار 100 جرام يومياً.