الكرنب الأبيض من أشهر الأكلات الشتوية التي تمنحنا التدفئة في فصل الشتاء، لكنه أيضاً مغذي و مفيد جداً. يعزز الكرنب عملية الجهاز الهضمي كما يحافظ علي صحة قلبيه أفضل و يحمي من العديد من الأمراض. لذلك يعتبر من الأكلات الشتوية المفضلة لدي الكثير و الصحية. و يعتبر طريقة عمل الكرنب هو المحشي!، لكن يُفضل عدم تناول الكثير منه حتي لا يسبب زيادة في الوزن. و اليوم سنقدم اليك طريقة محشي الكرنب كوجبه خفيفه لا تسبب أي زيادة في الوزن.

المكونات:

• ورق كرنب مسلوق.
• كوب و نصف من الأرز.
• خضار( شبت و كسبرة) مقطعين قطع صغيره.
• بصلة مقطعة قطع صغيره.
• كوب عصير طماطم.
• مرقة دجاج.

طريقة التحضير:

• نضع جميع المكونات السابقه في وعاء سوياً بدون تسبيك الطماطم ( الأرز و الخضار و البصل و الطماطم و الملح و الفلفل).
• نحضر ورقات الكرنب و نقوم بوضع الخلطة بداخله و لفه جيداً و رصة بالحله.
• عقب الإنتهاء من الحشو علي نار عاليه نضع محشي الكرنب و نضع عليه مرقة الدجاج حتي تغطيه تماماً.
• حين نشفان المرقة يتم تهدئة النار علي الكرنب حتي تمام التسوية.