الكنافة هي حلوي تتكون من خيوط عجين واشتهرت ايضاً في شهر رمضان الكريم فهي والقطايف يعتبران من افضل حلويات شهر رمضان ، واشتهرت بفلسطين وبلاد الشام حيث يوجد نوع من الكنافه يسمي الكنافه النابلسيه المشهوره بسوريا والمحلات السوريه بالدول العربيه ، واشتهرت ايضاً بتركيا والقوقاز واليونان فهي من الحلويات الخفيفه واللذيذه وتمد الجسم بالطاقه والسعرات الحراريه كما انها بها كميه كبيره من اليود والفسفور والبروتينات .

الكنافه رائعه جداً في الجلسات العائليه والمناسبات وتقديمها ساخنه مع كوب من شاي الخالي من السكر.