الكومبير التركي من أشهر الأكلات التركية التي نالت اعجاب الكثيرين ويزداد الطلب عليها في فصل الشتاء لكونها غنية بالسعرات الحرارية، ويمكنك إعدادها بمكونات بسيطة وسهلة كما يلي:-

المكونات

• 3 حبات من البطاطا الغير مقشرة.
• نصف كوب جبنة موتزاريلا.
• نصف كوب ذرة حلوة.
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• نصف كوب زبدة.
• نصف ملعقة من البهارات المشكلة.
• مكعب مرقة الدجاج.
• نصف ملعقة من الصلصة الحارة.
• رشة ملح.
• ورق قصدير.

طريقة التحضير

• قومي برش البطاطا بالملح وزيت الزيتون ثم لفها بورق القصدير.
• ضع البطاطا بالفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
• اخرجي حبة البطاطا ثم اصنعي بها شقًا طويلًا,
• امزجي الزبدة مع الجبنة والبهارات والذرة الحلوة بشكل جيد.
• ضع تلك الحشوة بداخل البطاطا ثم لفيها بالقصدير و أعيديها للفرن مرة أخرى لمدة دقيقتين.
• أخرجي البطاطا من الفرن وضعيها في طبق التقديم.