و من منا لا يعشق اللازانيا، و لكنها في الأصل أكله ايطاليه نابعه من مدينة” نابولي”. فتتميز بالمذاق الشهي و الرائحة الطيبه و يحبها الصغير و الكبير علي مستوي العالم.

المكونات:

• 1 علبة لازانيا.
• البشاميل( لتر حليب، 4 ملاعق زبده، ملح و فلفل أسود، ربع كوب دقيق، ربع كوب جبنة بارميزان).
• الحشو(نصف كيلو لحم مفروم، 1 بصله كبيرة مقطعة، نصف كوب معجون الطماطم، 4 فصوص ثوم، ملح و فلفل أسود، فلفل أخضر)
• ملعقة زبدة.
• جبن موتزريلا.

طريقة التحضير:

• اولاً نقوم بتحضير البشاميل، حله علي النار نقوم بتسييح الزبدة حتي تصبح ساخنه جداً.
• ثم نقوم بوضع الدقيق مع التقليب المستمر ثم الحليب قطرات قطرات مع التقليب.
• حين يصبح القوام ممزوجاً نضع الجبن و الملح و الفلفل الأسود و نتركها جانباً.
• ثانياً تحضير الحشو، في طاسة علي النار بها ملعقة زبدة نضع البصل المقطع شرايح و الثوم.
• ثم اللحم المفروم مع التقليب و نضع الملح و الفلفل و الفلفل الأخضر و معجون الطماطم و نتركها حتي تمام النضج.
• ثالثاً التحضير، في صنية نضع ملعقة كبيرة من البشاميل كأول طبقه ثم اللازانيا ثم البشاميل ثم الحشو و هكذا حتي تكتمل المكرونه.
• و أخر طبقه نقوم بوضع باقي البشاميل مع الجبن البارميزان و الموتزاريلا و تدخل الفرن علي 180 حتي تمام الاسويه ثم نأخذ اللون الذهبي من الشوايه.