نجد أن الدواجن واللحوم من أهم المصادر الغنية بعنصر الحديد وذلك يعود إلى إحتواءها على مقادير كبيرة من الهيم. وهو نوع من أنواع الحديد لا نجده إلا في الدواجن واللحوم والأسماك، بمعنى آخر يمكنك أن تحصل عليه من البروتينات الحيوانية. ولكن عليك الحرص على إزالة الأجزاء الدهنية من اللخوم، حيث أن بها نسب قليلة جدًا من الحديد بالإضافة إلى أضرارها.