نجد أن ذلك الغذاء اللذيذ من أهم محفزات المناعة لدى الكبار وذلك لما يحتوي عليه من كمية هائلة من فيتامين إي. وذلك الفيتامين قابل للذوبان بالدهون، بمعنى آخر هو عامل قوي لامتصاص الدهون وبشكل جيد وصحيح. وليس اللوز فقط بل أن كافة أنواع المكسرات غنية بالفيتامينات، وينصح خبراء التغذية بتناول مقدار نصف كوب منه يوميًا. وذلك لإمداد جسدك بالكمية اليومية الكافية من ذلك الفيتامين الهام لتحفيز مناعة جسدك.