المحاشي

المحاشي

  • 5 نوفمبر 2023
  • admin
  • المحاشي من أشهر الأكلات المصرية التي لا يختلف عليها اثنين اطلاقاً.
  • وعلى الرغم من أن معظم البلاد تقوم بطهي وتحضير اشهى المحاشي إلا أن لكل بلد طريقة مختلفة في الحشو واضافة توابل مختلفة عن الاخر.
  • مصر مشهورة بالمحاشي مثل (محشي ورق العنب، محشي الكرنب، محشي الخس، محشي اللفت، محشي الفلفل والبصل، محشي الباذنجان والكوسة، محشي البطاطس والطماطم).
  • كما هناك أنواع أخري من المحاشي التي تعتبر الأشهر في مصر وهو “الممبار” وهي أمعاء الدبيحة ويتم حشوها بنفس حشو المحشي ثم سلقها ثم تحميرها في زيت غزير.
  • بالاضافة الا أن المطبخ المصري يعشق حشو العديد من أنواع الدواجن واللحوم مثل (حشو الدجاج بالارز والكبد والقوانص، حشو الحمام بالفريك، حشو البط بالأرز وأحياناً بالبرتقال، حشو أوراك الدجاج المخلية) وغيرها.
  • لذلك تعتبر المحاشي في مصر مختلفة تماماً عن أي محاشي أخرى وإضافتها للتوابل خفيفة على المعدة.

القوائم التى ظهر بها هذا العنصر

اترك لنا تعليقك

أحدث المقالات

الأكثر إعجاباً

الأكثر تفاعلاً