المكونات

• نصف كيلو مكرونة قلم.
• بصلة صغيرة الحجم.
• فص ثوم مهروس.
• قليل من الملح والفلفل الأسود.
• 3 ملاعق زيت.
• 2 كوب عصير طماطم.

طريقة التحضير

• نقوم أولًا بسلق المكرونة وتصفيتها ثم غسلها بالماء البارد.
• ضع في وعاء على النار الزيت والثوم المهروس والبصلة المقطعة مع التقليب حتى يشوح البصل والثوم.
• أضف عصير الطماطم ونستمر في التقليب حتى تتسبك الصلصة.
• بعد ذلك أضف المكرونة وتترك في الصلصة 5 دقائق حتى تتجانس المكرونة وبألف هنا.