المكونات

• نصف كيلو مكرونة أصابع.
• قليل من الملح.
• 2 كوب كبير لبن.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 2 ملعقة دقيق أبيض.

طريقة التحضير

• ضع في وعاء ماء على النار حتى تغلي ثم نضيف المكرونة وتترك حتى تسلق.
• يتم تصفية المكرونة وغسلها بماء بارد وتترك جانبًا.
• ضع في وعاء الزبدة على نار هادئة ثم أضف الدقيق ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي.
• أضف اللبن تدريجيًا ونستمر في التقليب حتى نحصل على صوص أبيض سميك.
• كذلك ضع المكرونة المسلوقة في اطباق ثم نوزع على وجهها الصوص الأبيض.