الميكاتو باللغة الإيطالية تعني القهوة المبقعة أو المتسخة وهذا بالطبع معنى مجازي. والميكاتو ابتكرت لتكون حل وسط بين اسبريسو الصباح والمشروبات الحليبية كالكابتشينو، وكذلك هي أقل قوة من الاسبريسو وأقوى من الكابتشينو. ويتم تحضير الميكاتو بإضافة فقط رغوة الحليب فوق الاسبريسو ويمكنك كذلك إن أردت إضافة ملعقة من الكريمة الطازجة.