المكونات:

• نصف كيلو جرام من الدجاج المخلي والمقطع.
• كوب من الفلفل الملون المقطع إلى مكعبات.
• ثلاث أكواب من اللبن.
• ثلاث ملاعق من الدقيق.
• أربع ملاعق من السمن أو الزبدة.
• 600 جرام من المعكرونة المسلوقة.
• بصلة صغيرة مقطعة مكعبات.
• حفنة من الجبن المبشور المشكل.
• زعتر_أوريجانو_ملح_فلفل أسود.

الطريقة:

• بعد أن تقومي بسلق المعكرونة أضيفي إلى مقلاة بعض الزيت وقومي بتحمير الدجاج قليلا.
• بعد ذلك ضعي البصل والفلفل الألوان وقلبيهم معا حتى النضج، في وعاء آخر قومي بوضع السمن والدقيق لكي يتغير لونه ثم أضيفي الحليب بالتدريج مع التوابل.
• قلبي الخليط حتى يتكاثف ثم ضعي عليه الدجاج والمعكرونة وقلبي وانقليهم إلى صينية متوسطة الحجم.
• بعد ذلك قومي برش الجبن على الوجه وأدخليها الى فرن متوسط الحرارة حتى ذوبان الجبن تماما وتغير لونه إلى الذهبي وبالعافية!