ارتبط تناول زيت الزيتون يومياً بتأثيرات ايجابية علي نسبة السكر في الدم .

كما أثبتت الدراسات ان تناول زيت الزيتون علي الريق ، و اضافتة علي جميع الاطعمة من أجل اتباع حمية غذائية مفيدة ، يساعد علي انخفاض خطر الاصابة بمرض السكر في الدم من النوع الثاني بشكل كبير جداً و ملحوظ ، حيث أنه يساعد علي خفض الكوليسترول السئ في الجسم و بالتالي ضبط الضغط و السكر و تقليل فرص الاصابه بهم .