المكونات 

• 3 بيضات.
• 3 حبات نقانق.
• زيتون أسود مقطع شرائح.
• ملعقة زبدة.
• 2 حبة فلفل مفرومة.
• نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• نصف ملعقة بقدونس مفروم.
• رشة ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

• تسلق النقانق بالماء ثم نصفيها.
• ضع النقانق بمقلاة على النار حتى تنضج ثم نقطعها حلقات.
• اخفقي البيض ثم أضف الزيتون والفلفل والزبدة.
• ضع في مقلاة الزيت على النار ثم أضف الخليط ونقلبه على الجهتين حتى ينضج.
• أضف الجبن والنقانق في الوسط ويغلق على شكل نصف دائرة وبألف هنا.