بخور الجاوي يستخرج من جذوع الأشجار التي يزيد ارتفاعها عن 20 متر، وذلك عن طريق خدش الخشب باداة حادة ليخرج منها سائل صمغي يتجمد فور خروجه وتعرضه للهواء. يتمتع هذا النوع من البخور بإقبال كبير من الجميع، نظرا لرائحته الذكية التي يبقى أثرها لفترة طويلة. كما أن له فوائد صحية للجسم متوفر بروائح متعددة ذات نفاذية مختلفة، لذلك يناسب جميع الأذواق ويعتبر من أفضل 10 أنواع البخور واستخداماتها.