بذور الكتان

اشتهرت بذور الكتان بالعديد من الفوائد حيث أنها تحتوي على كمية منخفضة من الكربوهيدرات، ومن هنا اشتهرت في تخفيف الوزن.
تعتبر أغنى مصدر نباتي بحمض الألفا لينولينك الدهني، مما يجعله من أكثر البذور ومصادر الزيوت المفيدة جداً لتعزيز صحة القلب.
وقد أثبتت الدراسات دوره العظيم في خفض هرمون الذكورة عند السيدات ورفع هرمون الاستروجين لديهم لأنه يحتوي على نسبة عالية من اللجنين وهو استروجين نباتي يحاكي عمل هرمون الأستروجين.

طريقة الإستخدام:-

يفضل تناول ما لا يقل عن 1/2 كوب من بذور الكتان يومياً لن يزيد من هرمون الاستروجين، ولكن يعمل كبديل للاستروجين داخل الجسم.
كما يمكن طحنه وإضافته على السلطات والأجبان فيعطي مذاق طيب.