بطاطس محشية بالدجاج والفلفل والجبن

16 يناير 2024
admin

البطاطس المحشية بالدجاج والخضار والجبن وصفة من أفضل وصفات البطاطس التي تنضم الى قائمتنا اليوم. كما أنها تعتبر وصفة غذاء صحية ومفيدة جداً. المقادير:

3 حبات من البطاطس.
3 ملاعق من زيت الزيتون.
جبن موتزاريلا وجبن شيدر.
2 صدور دجاج.
التوابل (ملح، فلفل أسود، بابريكا، زعتر، ثوم بودر، بصل بودر).
2 فلفل ألوان مقطع قطع صغيرة.
زيتون شرائح.
1 حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة.

طريقة التحضير:

نقوم بغسل 3 حبات من البطاطس جيداً وندخلهم الفرن لمدة 40 دقيقة تقريباً حتي تمام التسوية.
في طاسة علي النار نضع مكعب زبدة ونشوح معها صدور الدجاج المقطعة قطع صغيرة جداً.
نضيف الملح والفلفل الاسود والبابريكا والزعتر الى الدجاج ونستمر في التقليب.
ثم نضيف الفلفل الالوان الطماطم والثوم البودر والبصل البودر.
نترك الخليط حين تمام التسوية.
نخرج البطاطس من الفرن ونقسمها الى نصفين ثم ندلكها جيداً بزيت الزيتون.
نقوم بالحفر في الملعقة في البطاطس حتى يتم تجويفها قليلاً ونحشيها بحشو الدجاج والفلفل.
نضع عليها الجبن الموتزريلا والشيدر والزيتون الشرائح.
في صينية بها ورق زبدة نضع أنصاف البطاطس المحشية علي الشواية حين تمام الاحمرار.
تقدم ساخنة.