البطاطس من الأطعمة المفيدة للجسم حيث تحتوي  على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ومركبات الفلافونويد والكاروتينات والأحماض الفينولية التي تحمي الجسم من العديد من الأمراض . بطاطس ودجز بطاطس صحية و مشبعة و تتميز بطعمها الشهي .

مكونات بطاطس ودجز :-

• 2 حبة بطاطس .
• 2 ملعقة زيت زيتون .
• فصين ثوم مفروم .
• ملح و فلفل أسود و روزماري .

طريقة التحضير :-

• نغسل البطاطس جيداً و نقشرها و نقطعها صوابع سميكة .
• نضع عليها الملح و الفلفل الأسود و الروزماري و الثوم المفروم و نقلب جيداً .
• نضعه في صينية مدهونه زيت زيتون علي نار عالية و عند أخذها للون الذهبي نقلبها علي الجهة الأخري .