المكونات 

• 3 بيضت.
• ثمرة من الفلفل المقطع إلى مكعبات صغيرة.
• 2 ملعقة حليب.
• ملعقة كبيرة من السمن.
• توابل ( ملح، كمون، فلفل أسود، قرفة ناعمة).

طريقة التحضير

• اخفقي البيض جيدًا ثم أضف الملح والكمون والفلفل الأسود والقرفة مع تقليب المكونات جيدًا.
• أضف قطع الفلفل والحليب إلى الخليط ومزجه جيدًا.
• ضع السمن في مقلاة على النار ثم أضف الخليط،.
• يترك المزيج حتى ينضج وبعد ذلك نقلبه للجهة الأخرى حتى يتحمر وبألف هنا.