المكونات:

• 100 جرام من البسكوت المطحون.
• كوب الا ربع من الزبدة.
• 2 كوب جبنة كيري.
• علبة قشطة.
• نصف كوب سكر ناعم.
• لفة قمر الدين منقوعة في كوب من الماء.
• ملعقة ونصف نشا.

طريقة التحضير:

• نحضر البسكوت ونقوم بطحنة جيداً في كبة تحضير الطعام ونضع عليه الزبدة السايلة ونخلط الزبدة مع البسكوت جيداً.
• نحضر صينية ونضع بها ورق زبدة ثم نضع عليها البسكوت ونقوم بتثبيته جيداً وتسويته في الصينية.
• ثم في دورق نحضر( 3 مكعبات زبدة مع علبة القشطة والجبنة الكيري والسكر الناعم ونقوم بخلطهم جيداً حيث يصبح القوام ثقيل وممتزج جيداً.
• نحضر قمر الدين المنقوع ونقوم بتقليبه جيداً ثم نضعه في اناء علي النار مع النشا ونقلبه جيداً.
• نقوم بصب قمر الدين علي كريمة التشيز كيك ونضع الصينية في الثلاجة لمدة 4 ساعات علي الأقل ثم تقطع حسب الرغبة.