تشيز كيك من الحلويات الغربية الشهية واللذيذة جداً، يعود أصلها إلى اليونان ويتم تحضيرها في جميع أنحاء العالم سواء بالطريقة الباردة أو الساخنة في الفرن. وهي حلوى طرية وسهلة الهضم لذلك يحبها الكبار والصغار كثيراً. ويعتبر أحد المكونات الاساسية لتحضير هذه الوصفة هي ( البسكوت، كريمات أو جبن أو كلاهما، المربي أو الصوص).

المكونات والتحضير:

• يتم تحضير (البسكوت من أي نوع، الزبدة، المربي بأي نكهة أو صوص الكراميل أو الشوكلاته، مزيج من الجبن الكريمي والقشطة وكريمة الخفق).
• طحن البسكوت في كبة تحضير الطعام ومزجه بالزبدة السائحة حتى تكون متماسكة.
• رص البسكوت في الصينية والضغط عليه جيداً ثم وضعه في الثلاجة لحين التماسك.
• تحضير الحشو وهو عبارة عن علبة قشطة ممزوجه بكيس كريم شانتية و 5 مكعبات جبنة كيري تقريباً والسكر البودرة حسب الرغبة.
• وضع الحشو فوق البسكوت وأخيراً وضع الصوص وهو عبارة عن أحد كلاً من(مربى فراولة، مربى توت، مربى بطيخ، صوص كراميل، صوص اللوتس، صوص الشوكولاته).
• تترك في الثلاجة لمدة 6 ساعات ثم تُقسم إلى شرائح.