يحتوي عصير الجزر علي البيتاكاروتين و اللوتين و هم من المصادر المهمه لصحة العيون و صحة الشبكية . كما أن عصير الجزر مصدر غني بفيتامين أ المهم لصحة العيون و الحماية من الاصابة بفقدان البصر أو العمي الليلي .

الانتظام علي شرب عصير الجزر يعمل علي تقوية النظر لدي الكبار و الصغار .