يحتوي الثوم علي كمية كبيرة من مضادات الأكسدة . فأثبتت الدراسات أن تناول مكملات الثوم يعمل علي تقليل خطر الاصابة بالزهايمر و الخرف . و ذلك لاحتوائة علي مضادات ترتبط بالشيخوخة . كما أنه يعمل علي تنظيم السكر و ضغط الدم و الكوليسترول لدي كبار السن ، و تعزيز صحة العظام و القلب بشكل ملحوظ .