المكونات:

• ثمرة من الأفوكادو.
• قطعتان من التوست الأسمر المحمص.
• بيضة.

الطريقة:

• في مقلاة غير لاصقة قومي بطهي البيضة،وفي وعاء آخر قومي بهرس الأفوكادو مع بعض الفلفل الأسود والملح لأن الأفوكادو يكون شهيا أكثر بهذه الطريقة.
• ثم قومي بوضع البيض والأفوكادو على التوست وبالعافية.