تلك الثمرة المنعشة الهشة من أهم مصادر فيتامين سي ومضادات الأكسدة المختلفة والبوتاسيوم، إلى هنا لم تنتهي فوائدها ففوق كل ذلك هي مصدر غني بالألياف؛ فنجد أن:

• الثمرة المتوسطة الحجم منها تحتوي على مقدار 5.5 جرام.
• نسبة الألياف القابلة للذوبان فيها 29٪ من إجمالي ألياف الكمثرى الغذائية حيث أنها توجد في صورة بكتين.

وتحتوي الكمثرى على نسب عالية من السوربيتول والفركتوز لذا فهي تؤدي دور الملين أحيانًا، إذا كنت من مرضى القولون العصبي فمن الضروري أن تعتدل في تناول فاكهة الكمثرى. وتحتوي الثمرة الواحدة منها متوسطة الحجم على مقدار 1.5 جرام من الألياف القابلة للذوبان.