جالاتوبيتا (فطيرة الحليب)
- 5 نوفمبر 2023
- admin
هذه الوصفة من اليونان وتشبه قليلا البسبوسة لاحتوائها على دقيق السميد لكنها لذيذة جدا وستنال اعجاب ضيوفكم.
المقادير:
- 5 كوب من اللبن.
- كوب من السميد المطحون.
- نصف كوب من الزبدة.
- 3 بيضات.
- كوب سكر.
- سكر بودرة وقرفة للتزيين.
- حمّي الفرن على 175 درجة مئوية.
- ضعي اللبن في قدر على النار واتركيه حتى يغلي.
- اضيفي الزبدة، السكر والسميد، قلّبي باستمرار حتى يصبح قوامهم كريمي.
- ارفعي القدر من على النار واتركيه ليبرد.
- اخفقي البيض ثم اضيفي إلى مزيج السميد مع الاستمرار في التقليب.
- ادهني صينية بالزيت واسكبي فيها المزيج.
- ادخلي الصينية الفرن لمدة 1 ساعة حتى يصبح لونها ذهبياً.
- اطفئي الفرن واتركي الفطيرة بالداخل لمدة 15 دقيقة.
- اخرجيها من الفرن لتبرد، زيّنيها بالسكر البوردة والقرفة وقدميها بالف عافية.
القوائم التى ظهر بها هذا العنصر
-
أفضل 10 حلويات باللبن والدقيق
5 نوفمبر 2023تم التصويت 0 صوت
اترك لنا تعليقك