المطبخ الآسيوي يحتوي على العديد من الوصفات الملهمة والرائع فيه حقا هو قدرة طباخيه على المزج بين الأكل الحلو ولحامض في آن واحد مما يعطينا الفرصة على تذوق نكهات لم نعتد عليها من قبل منها هذه الوصفة. المكونات:

• 10 حبات من الجمبري بالحجم الكبير.
• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من النشا .
• 2 حبة من البصل .
• 3 حبات من الفلفل الملون .
• ربع كوب من الصويا صوص .
• 2 ملعقة كبيرة من الكاتشب .
• قطع أناناس مع العصير .
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل ومثلها من الخل.
• ملح وفلفل حسب الرغبة .

الطريقة:

• اخلطي الماء بالدقيق والنشا والملح ليصبح مثل العجين.
• ضعي فيه الجمبري ثم قومي بقليه في زيت غزير واتركيه جانبا .
• في وعاء قومي بتحميص الخضروات في بعض من الزيت النباتي حتى يذبل لونها.
• ثم أضيفي السكر والخل والصويا صوص والكاتشب وعصير الاناناس والزنجبيل حتى يغلي الخليط.
• اضيفي الجمبري وملعقة صغيرة من النشا حتى يتكاثف المزيج وهكذا تكون انتهت الوصفة.
• يمكن تقديمها مع النودلز لأجل تجربة آسيوية كاملة !