تعتبر السوندوبو جاجيجا من أنواع الحساء الاشهر علي الاطلاق في كوريا و التي تقدم في وعاء كبير .

حساء التوفو الجار ( السوندوبو جاجيجا ) من ألذ الحساء لدي كوريا و الذي يتم طهيه بكميات كبيرة و يقدم في وعاء كبير الحجم .

مكونات حساء التوفو الحار :-

• الفلفل الحار و الخضراوات .
• الفطر .
• اللحم البقري .
• صويا صوص .
• بصل اخضر .
• ثوم .
• زيت السمسم .

و يخالف طهيه و مكوناته في العديد من المناطق بكوريا لكن يبقي المكونين الاساسين هما معجون الفلفل الحار و التوفو .

طريقة تحضير حساء التوفو الحار :-

• في وعاء يتم قلي اللحم البقري مع الثوم و الفلفل الحار و زيت السمسم .
• نضيف الماء و الصويا صوص الي الوعاء عقب 5 دقائق .
• ثم اضافه التوفر و البصل الاخضر حين نضج اللحم .
• من الممكن اضافه المحار و تركة حتي يتفتح .
• و قبل غلق الحرارة من الممكن اضافه البيض و رشة سمسم .