يمكننا الاستعانة بتلك الحبوب الكاملة مع القمح لتمنحنا خبز صحي ولذيذ، بالإضافة إلى أنه يمتاز بعدة فوائد أهمها إحتوائه على البيتا جلوكان وهو نوع خاص من الألياف الغذائية تمتاز بعدد من الفوائد كالآتي:

• تعمل على خفض معدلات الكوليسترول الضار.
• تحفز من استقرار مستوى السكري بالدم.
• تساعد على خفض ضغط الدم.

فضلًا عن إحتواء الشوفان على الألياف القابلة للذوبان ذات الدور الهام في الحد من الإمساك. عليك اختيار خبز الشوفان الذي يحتوي على دقيق القمح الكامل مع محتوى من السكريات المضافة بأدنى حد.