لا تعجب عندما نذكر أن خبز القمح الكامل يأتي على رأس قائمة أفضل 10 أنواع الخبز في مصر، وذلك لأنه يحتوي على مواد وألياف غذائية وبنسبة 100٪، لنجد أن الشريحة المتوسطة من ذلك الخبز توفر لكم الآتي:

• 3 جم من الألياف الغذائية.
• 80 سعر حراري.
• 5 جم بروتين.
• 20 جم كربوهيدرات.
• 0 جم دهون.

بالإضافة إلى أنه يحتوي على معادن أساسية بكميات متفاوتة وبنسبة 100٪، ومن ضمنها الآتي:

• السيلينيوم.
• الفوسفور.
• المنغنيز.
• الثيامين.
• الكالسيوم.

وفوق كل ذلك فقد أثبت أنه يساعد في الحد من مخاطر الإصابة بالأمراض المتعددة المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والسكر من النوع الثاني. فضلًا عن دور خبز القمح الكامل في التحكم بوزن الجسم وبشكل إيجابي، فإذا استعنت به ستلاحظ خسارة هائلة بالدهون الحشوية المتجمعة حول الأعضاء بتجويف البطن.