يتكون من:

• 2 كوب دقيق
• ربع كوب ماء
• ·       3 معالق زبدة
• نصف معلقة ملح
• ربع معلقة صغيرة بيكنج بودر
• ملعقة ونصف كبيرة من القرفة
• خميرة
• زبيب مجفف
• كوب ونصف من السكر البودرة

طريقة التحضير: اخفقي المكونات السائلة مع بعضها جيدا ثم ضعيهم فوق الدقيق والخميرة واعجني باستمرار حتى تتماسك العجينة، شكليه كما يحلو لكي ثم ضعيه في الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيه حتى النضج، وعند اخراجه ضعي فوقه الزبيب وقدميه.