الخضار المشوي من الأطعمة الصحية جداً المحفزة للطاقة و التي تعتبر من الوجبات المهمة أثناء العمل لتحمل مشقه و تعب اليوم بطعام غني بالقيمة الغذائية العاليه.

مكونات الخضار المشوي:

• 2 حبه كوسه.
• 1 حبه باذنجان.
• ربع كوب فاصوليا خضراء.
• 1 حبة بطاطس.
• 1 بصله كبيرة.
• 2 طماطم كبيرة.
• ملح و فلفل أسود.
• ملعقتين زبدة.

طريقة الخضار المشوي:

• يتم غسل جميع الخضار جيداً و تقطيعه الي مكعبات طويله غير سميكه.
• في طبق غويط يتم تصفيه الخضار من الماء و وضع ملح و فلفل أسود عليه و ربع ملعقة زبدة و تقليبه جيداً.
• في جريل علي الناء يوضع ملعقة الزبدة و تسخن جيداً و يتم تشويح البطاطس و الكوسة و الفاصوليا الخضراء و الباذنجان.
• كما اذا كانت الجريل ذات الحجم الكبير يتم تشويح البصل شرائح و الطماطم أيضاً لتعطي الي الخضار نكهة و صوص خفيف.
• ثم في لانش بوكس العمل يتم وضع الخضار به و من الممكن تشويح بانيه مشوي أيضاً بالطريقه التي تم شرحها سابقاً.